老姜煨鸡的做法湘菜视频
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美食食谱
老姜煨鸡的做法：
1. 准备材料：鸡肉、老姜、葱、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、水。
2. 鸡肉切块，老姜切片，葱切段。
3. 热锅凉油，放入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入老姜和葱段煸炒出香味，加入料酒翻炒均匀。
5. 加入适量的水，加盖煮开后转小火煨炖30分钟。
6. 加入盐、鸡精、生抽、老抽、糖调味，继续煨炖10分钟即可。
7. 煨好的老姜煨鸡装盘，撒上葱花即可食用。
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