干豆腐凉拌肉片的做法

• 豆腐

作为一位资深美食家，我深知干豆腐凉拌肉片这道菜的独特魅力，将干豆腐切成薄片，用开水焯过后捞出，沥干水分，这样可以去除豆腐的豆腥味，将瘦猪肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉和少许盐腌制十分钟，使其更加入味。

干豆腐凉拌肉片的做法

将腌制好的肉片放入热锅中快速翻炒至变色，取出备用，将焯过水的干豆腐片和炒好的肉片放入大碗中，加入蒜末、姜末、香菜、辣椒段等调料，搅拌均匀，加入适量的醋、香油和少量糖，调整口味，使菜肴更加鲜美。

这道干豆腐凉拌肉片色香味俱佳，豆腐的嫩滑与肉片的鲜美相互交融，搭配得当，是夏日餐桌上的佳品。

干豆腐凉拌肉片的做法

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/227076.html

赞 (0)
« 上一篇 5小时前
下一篇 » 5小时前

相关推荐