老姜煨鸡的做法湘菜
•
美食食谱
老姜煨鸡的做法湘菜
老姜煨鸡是湖南省传统的家常菜，以鸡肉和老姜为主要食材，口感鲜美，营养丰富。以下是制作老姜煨鸡的步骤：
- 准备食材：鸡肉、老姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、生抽、老抽、香油、清水。
- 将鸡肉洗净切块，老姜切片，葱切段。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入料酒、盐、酱油、糖、生抽、老抽和清水，烧开后转小火煨炖30分钟。
- 加入香油，翻炒均匀即可。
老姜煨鸡的做法简单易学，适合家庭日常食用。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/27027.html