溜达鸡的做法视频教程
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美食食谱
溜达鸡的做法视频教程：
1. 准备材料：鸡腿肉、洋葱、青椒、红椒、蒜、姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉、清水。
2. 将鸡腿肉切成小块，加入料酒、盐、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 将洋葱、青椒、红椒切成小块，蒜、姜切末备用。
4. 热锅凉油，将鸡肉块倒入锅中煸炒至变色，捞出备用。
5. 锅中留底油，放入蒜、姜末煸炒出香味，加入洋葱、青椒、红椒煸炒至变软。
6. 将煸炒好的鸡肉块倒入锅中，加入生抽、老抽、盐、糖、清水煮开，用淀粉水勾芡即可。
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