清蒸鸡块的做法大全
清蒸鸡块的做法：
1. 准备鸡肉块、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、香油等调料。
2. 将鸡肉块洗净，用盐和料酒腌制10分钟。
3. 锅中加水，放入姜片和葱段，烧开后放入蒸架，将鸡肉块放在蒸架上，盖上锅盖，大火蒸10分钟。
4. 将蒸好的鸡肉块取出，撒上少许盐和香油，淋上生抽即可。
小贴士：
1. 鸡肉块大小要均匀，这样蒸出来的时间才会一致。
2. 蒸鸡肉时，不要开锅盖，否则会影响蒸制时间和口感。
3. 可以根据个人口味加入其他调料，如蒜末、红椒等。
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