红烧溜达鸡的做法
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美食食谱
红烧溜达鸡的做法：
1. 准备材料：鸡腿肉、葱姜蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、水淀粉。
2. 鸡腿肉切块，葱姜蒜切末，干辣椒切段。
3. 热锅凉油，放入鸡块煸炒至变色，加入葱姜蒜和干辣椒继续煸炒。
4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精和适量的水，煮开后转小火焖煮10分钟。
5. 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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