脆皮狗肉的做法及配料

脆皮狗肉的做法:

1. 准备好狗肉、姜、葱、料酒、盐、酱油、白糖、五香粉、淀粉、面粉等食材。

2. 将狗肉切成小块,加入姜片、葱段、料酒、盐、酱油、白糖、五香粉腌制半小时。

3. 将腌制好的狗肉块裹上淀粉和面粉的混合物。

4. 热锅凉油,将裹好淀粉和面粉的狗肉块放入锅中煎炸至金黄色。

5. 捞出沥干油,即可食用。

脆皮狗肉的配料:

狗肉、姜、葱、料酒、盐、酱油、白糖、五香粉、淀粉、面粉。

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