碳烤牛蹄筋做法大全

碳烤牛蹄筋做法:

1. 将牛蹄筋洗净后放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净备用。

2. 准备碳烤炉,点燃木炭,等待木炭烧至白热状态。

3. 将牛蹄筋放入烤架上,用刷子蘸上适量的油刷在牛蹄筋表面。

4. 将烤架放入碳烤炉中,烤制约10分钟左右,期间需要不断翻动,直至表面呈现金黄色即可。

5. 取出牛蹄筋,撒上适量的盐和孜然粉即可食用。

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