虾仁丸子汤的做法

• 汤的做法

虾仁丸子汤的做法

材料：

  • 虾仁 200克
  • 猪肉馅 200克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 鸡蛋清 1个
  • 淀粉适量
  • 清水适量
  • 香菜适量

步骤：

  1. 将虾仁剁成虾泥，加入猪肉馅中，加入葱姜蒜末、盐、鸡蛋清、淀粉，搅拌均匀，制成虾仁丸子备用。
  2. 锅中加入清水，放入虾仁丸子，煮至浮起，捞出备用。
  3. 锅中加入清水，放入适量葱姜蒜，煮开后放入虾仁丸子，煮至熟透，加入盐调味，撒上香菜即可。

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