麻辣香锅虾的做法
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美食食谱
麻辣香锅虾的做法：
1. 准备食材：虾、土豆、豆皮、豆腐、辣椒、花椒、姜、蒜、香菜等。
2. 虾去壳去头，洗净备用。
3. 土豆去皮切块，豆皮、豆腐切片，辣椒切段，姜蒜切末，香菜切段备用。
4. 热锅凉油，放入花椒、姜蒜爆香。
5. 放入土豆块煸炒至微黄。
6. 放入豆皮、豆腐、辣椒继续煸炒。
7. 放入虾煸炒至变色。
8. 加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖等调味料翻炒均匀。
9. 最后加入香菜段翻炒均匀即可。
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