酸辣萝卜的做法即食

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酸辣萝卜的做法即食

酸辣萝卜是一道非常受欢迎的小菜，制作简单，口感酸辣可口，适合搭配各种主食食用。以下是酸辣萝卜的做法：

材料：

  • 胡萝卜 500克
  • 白醋 100克
  • 盐 10克
  • 白糖 50克
  • 辣椒粉 10克
  • 葱姜蒜适量

步骤：

  1. 将胡萝卜去皮，切成细条状，放入碗中，加入盐，拌匀腌制10分钟。
  2. 将腌制好的胡萝卜挤出多余的水分，放入另一个碗中，加入白醋、白糖、辣椒粉，拌匀。
  3. 将葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒出香味，倒入拌好的胡萝卜中，拌匀即可。

酸辣萝卜可以放置一段时间，让味道更加入味，也可以即食。

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