酸辣萝卜的做法甜酸脆

• 美食食谱

酸辣萝卜的做法甜酸脆

材料：

  • 萝卜500克
  • 白糖100克
  • 白醋100毫升
  • 盐20克
  • 辣椒粉适量
  • 葱姜蒜适量

步骤：

  1. 将萝卜去皮，切成小块，加入盐拌匀，腌制30分钟，使其出水。
  2. 将腌制好的萝卜块沥干水分，加入白糖、白醋、辣椒粉、葱姜蒜拌匀，腌制2小时以上，使其入味。
  3. 将腌制好的萝卜块装入干净的玻璃瓶中，放入冰箱冷藏，食用时取出即可。

小贴士：

  • 腌制萝卜时，可以加入一些食用色素，使其颜色更加鲜艳。
  • 腌制时间越长，口感越好。

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