南京烤鸭哪里学最正宗
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烤物
南京烤鸭简介
南京烤鸭是中国传统名菜之一，以其皮薄肉嫩、色泽红亮、香味浓郁而闻名于世。南京烤鸭的历史可以追溯到明朝，至今已有600多年的历史。
南京烤鸭的制作方法
南京烤鸭的制作方法非常繁琐，需要经过腌制、挂炉、烤制等多个步骤。其中，关键的一步是挂炉，需要掌握火候和技巧。
南京烤鸭最正宗的学习地点
南京烤鸭最正宗的学习地点是南京烹饪职业学校。该学校是南京市唯一一所烹饪类职业学校，拥有一支专业的师资队伍和完善的教学设施，学生毕业后可以获得国家认可的职业资格证书。
此外，南京还有一些知名的餐厅，如金陵饭店、南京大牌档等，也可以前往学习。
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