脆皮做法视频教程
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美食食谱
脆皮烤鸭做法视频教程：
1. 准备材料：鸭子、葱姜蒜、五香粉、盐、白糖、料酒、酱油、蜂蜜、醋、面粉、水。
2. 将鸭子洗净，去掉内脏，用开水烫一下，然后晾干。
3. 在鸭子皮上划几刀，不要划到肉。
4. 把葱姜蒜切成小块，放入锅中煸炒，加入五香粉、盐、白糖、料酒、酱油、蜂蜜、醋，煮开后关火。
5. 把调料涂在鸭子上，放入烤箱中烤制。
6. 烤箱预热至200度，将鸭子放入烤箱中，烤制30分钟左右。
7. 取出鸭子，将面粉和水混合成面糊，涂在鸭子皮上，再放入烤箱中烤制10分钟左右，直到鸭皮变得金黄酥脆即可。
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