杂粮煎饼脆皮做法
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面食
杂粮煎饼脆皮做法：
1.准备材料：杂粮粉、面粉、鸡蛋、水、盐、油。
2.将杂粮粉和面粉按1:1的比例混合，加入适量的盐和鸡蛋，搅拌均匀。
3.慢慢加入水，搅拌成糊状，让面糊静置10分钟。
4.平底锅加热，倒入适量的油，将面糊倒入锅中，用铲子将面糊铺平。
5.煎至底部金黄酥脆，翻面继续煎至另一面也变成金黄色即可。
6.将煎好的煎饼取出，切成小块即可食用。
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