酸芒果怎么腌制做法

• 美食食谱

酸芒果腌制做法：

1. 将芒果去皮切成小块，放入干净的玻璃瓶中。

2. 加入适量的盐和糖，根据个人口味可适量增减。

3. 加入适量的白醋，使芒果均匀浸泡在醋中。

4. 加入一些辣椒粉或者辣椒油，增加口感。

5. 盖上瓶盖，放置在阴凉干燥处，每隔一天左右摇晃一次瓶子，使芒果均匀受盐糖醋的腌制。

6. 大约腌制3-5天，根据个人口味可适当延长或缩短时间。

7. 腌制好的酸芒果可以直接食用，也可以用来做沙拉、凉菜等。

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