农村扣肉最简单的做法
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美食食谱
农村扣肉最简单的做法：
1. 准备好猪肉五花肉、葱姜蒜、料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、盐等食材。
2. 将五花肉切成大块，焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入料酒、酱油、冰糖翻炒均匀。
4. 将焯水后的五花肉放入锅中，加入八角、桂皮、香叶等调料，加入适量的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮，炖至肉烂即可。
5. 最后加入适量的盐调味即可。
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