怎样做扣肉的做法视频
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美食食谱
扣肉的做法视频：
1. 准备好五花肉、葱姜蒜、料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶等调料。
2. 将五花肉放入开水中焯水，捞出后用冷水冲洗干净。
3. 在锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入焯水后的五花肉煸炒至表面微黄。
4. 加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶等调料，加入适量的水，烧开后转小火慢炖2-3小时。
5. 炖好后取出五花肉，晾凉后切片即可。
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