肥牛炒乌冬面的做法
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面食
肥牛炒乌冬面的做法
材料：
- 乌冬面 200克
- 肥牛片 150克
- 洋葱 1个
- 胡萝卜 1个
- 青椒 1个
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 油 适量
步骤：
- 将洋葱、胡萝卜、青椒切丝备用。
- 将肥牛片切成薄片，加入盐、生抽、料酒、黑胡椒粉腌制10分钟。
- 将乌冬面煮熟备用。
- 热锅凉油，放入蒜末爆香，加入肥牛片煸炒至变色。
- 加入洋葱、胡萝卜、青椒继续煸炒，加入适量盐和黑胡椒粉调味。
- 最后加入煮熟的乌冬面翻炒均匀即可。
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