金汤肥牛乌冬面做法
材料：
- 乌冬面
- 牛肉
- 洋葱
- 胡萝卜
- 蘑菇
- 鸡蛋
- 盐
- 黑胡椒粉
- 油
- 水
步骤：
- 将洋葱、胡萝卜、蘑菇切成丁状备用。
- 将牛肉切成薄片，用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
- 热锅加油，将牛肉煎至两面金黄色，盛出备用。
- 同一锅中加入洋葱、胡萝卜、蘑菇翻炒，加入水煮开。
- 将煮开的水倒入另一个锅中，加入乌冬面煮熟。
- 将煮熟的乌冬面捞出，放入碗中，加入煮好的蔬菜和牛肉。
- 将煮好的鸡蛋切成两半，放在碗中。
- 将煮好的汤倒入碗中即可。
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