番茄肥牛乌冬面的做法
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面食
番茄肥牛乌冬面的做法
材料：
- 肥牛肉片 200克
- 乌冬面 200克
- 番茄 1个
- 洋葱 1个
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 油 适量
- 水 适量
步骤：
- 将肥牛肉片切成薄片，加入盐、糖、生抽、料酒腌制10分钟。
- 番茄切成小块，洋葱切成丝，蒜切末。
- 热锅凉油，放入蒜末爆香，加入肥牛肉片煸炒至变色。
- 加入洋葱丝煸炒至变软，加入番茄块煮至软烂。
- 加入适量的水，煮开后加入乌冬面，煮至面条熟透。
- 最后加入适量的盐和生抽调味即可。
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