冬瓜盅的做法窍门
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美食食谱
冬瓜盅的做法窍门：
1. 冬瓜的选择：选择新鲜、皮色翠绿、表面光滑、无病斑的冬瓜。
2. 制作冬瓜盅：将冬瓜切去顶部，用勺子将瓜肉挖空，留下约1厘米的厚度，底部也要留下一定的厚度，以免煮烂。
3. 准备食材：将需要的食材洗净切好备用。
4. 烹饪：将食材放入冬瓜盅中，加入适量的水，盖上冬瓜盖，放入蒸锅中蒸煮即可。
5. 注意事项：冬瓜盅的瓜肉可以用来制作冬瓜汤或者凉拌冬瓜，不要浪费哦。
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