迷你冬瓜盅的做法大全
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做法大全
材料：
迷你冬瓜、虾仁、鲍鱼、鸡肉、鸡腿肉、鸡胸肉、鲍汁、盐、胡椒粉、葱、姜、料酒、清水。
步骤：
1. 将迷你冬瓜去皮，切成小块，备用。
2. 鸡肉、鸡腿肉、鸡胸肉分别切成小块，用盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟。
3. 虾仁去壳去虾线，鲍鱼切成小块，备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
5. 加入清水，烧开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
6. 加入鲍汁、迷你冬瓜、虾仁、鲍鱼，继续煮10分钟。
7. 加盐调味即可。
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