迷你小冬瓜的做法
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美食食谱
迷你小冬瓜的做法
材料：
- 小冬瓜
- 盐
- 油
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 白糖
- 鸡精
- 水淀粉
步骤：
- 小冬瓜去皮，切成小块，加盐腌制10分钟，去掉水分备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 加入小冬瓜煸炒至微黄。
- 加入料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精翻炒均匀。
- 加入适量水，煮至小冬瓜变软。
- 用水淀粉勾芡即可。
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