冬瓜滑肉汤的做法
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汤的做法
冬瓜滑肉汤的做法
材料：
- 冬瓜500克
- 瘦肉片200克
- 姜片适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 水适量
步骤：
- 将冬瓜去皮去瓤，切成小块备用。
- 瘦肉片用盐、鸡精腌制10分钟。
- 姜片切成丝备用。
- 锅中加入适量水，放入姜丝和腌制好的瘦肉片，煮至瘦肉变色。
- 加入冬瓜块，继续煮10分钟左右，直到冬瓜熟透。
- 加入适量盐和鸡精调味，煮沸即可。
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