冬瓜咸肉汤的做法
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汤的做法
冬瓜咸肉汤的做法
材料：
- 冬瓜500克
- 咸肉100克
- 葱姜适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将冬瓜去皮去籽，切成小块；咸肉切成小丁。
- 葱姜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味，加入咸肉煸炒至出油。
- 加入冬瓜煸炒均匀，加入清水，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 加入适量盐调味，煮5分钟即可。
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