鱼的100种做法大全

烤鱼

将鱼清洗干净,切成适当大小的块,用盐、胡椒粉、生姜粉、料酒腌制一会儿,然后放入烤箱中烤至金黄色即可。

清蒸鱼

将鱼清洗干净,切几刀,用盐、生姜、葱、料酒腌制一会儿,然后放入蒸锅中蒸至熟透即可。

红烧鱼

将鱼清洗干净,切成适当大小的块,用油煎至两面金黄色,加入葱、姜、蒜、豆瓣酱、料酒、酱油、糖、盐、水烧开,转小火炖煮30分钟即可。

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