小鲜肉酥饼的做法
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面食
小鲜肉酥饼的做法
材料：
- 面粉 200克
- 鸡蛋 1个
- 水 适量
- 油 适量
- 肉馅 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
步骤：
- 将面粉、鸡蛋和适量的水混合搅拌成面糊，静置 10 分钟。
- 将肉馅加入葱花、盐、生抽、料酒、姜末、蒜末拌匀。
- 将面糊倒入平底锅中，用小火煎至两面金黄色。
- 将煎好的面饼放在案板上，将肉馅铺在面饼上，卷起来。
- 将卷好的面饼切成小段。
- 将平底锅中加入适量的油，将小段的面饼放入锅中，用中火煎至两面金黄色即可。
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