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美食食谱
波斯龙虾做法：
1. 将波斯龙虾洗净，去掉虾头，切成段。
2. 准备葱姜蒜末、干辣椒、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、醋、水淀粉。
3. 热锅凉油，下波斯龙虾煸炒至变色，盛出备用。
4. 锅中留底油，下葱姜蒜末和干辣椒爆香，加入料酒煮至酒气挥发。
5. 加入适量水，放入波斯龙虾，烧开后加入盐、鸡精、生抽、老抽、糖、醋调味。
6. 水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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