炖东瓜的家常做法
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家常菜
炖东瓜的家常做法：
1. 准备好冬瓜、瘦肉、葱姜蒜等食材。
2. 冬瓜去皮去籽，切成大小适中的块状；瘦肉切成小块，用开水焯水去血水。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
4. 加入适量的水，放入冬瓜块，加入盐、料酒、鸡精等调味料，煮开后转小火炖煮30分钟左右，直到冬瓜软烂入味即可。
5. 最后可以根据个人口味加入适量的胡椒粉、香菜等调味即可。
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