麻酥糖的做法和配方
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麻酥糖的做法和配方
麻酥糖是一种传统的中国糖果，口感酥脆，香甜可口。以下是麻酥糖的配方和制作步骤：
材料：
- 芝麻 200 克
- 糯米粉 100 克
- 白糖 150 克
- 水 50 毫升
- 食用油 适量
制作步骤：
- 将芝麻炒香，磨成细粉备用。
- 将糯米粉加入适量的水，揉成面团备用。
- 将白糖和水放入锅中，用小火煮至糖溶化。
- 加入芝麻粉和揉好的糯米面团，继续用小火煮至面团变硬。
- 将煮好的面团倒入模具中，压平晾凉。
- 晾凉后，将麻酥糖取出，切成小块即可食用。
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