冬瓜酿肉的做法视频大全
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做法大全
冬瓜酿肉的做法视频大全：
1. 准备食材：冬瓜、猪肉、葱姜蒜、料酒、盐、酱油、糖、鸡精、清水。
2. 猪肉切成小丁，加入葱姜蒜末、料酒、盐、酱油、糖、鸡精腌制10分钟。
3. 冬瓜去皮去籽，切成小块。
4. 热锅凉油，将腌制好的猪肉煸炒至变色。
5. 加入冬瓜块翻炒均匀。
6. 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火煮20分钟左右，直到冬瓜软烂入味即可。
7. 装盘，撒上葱花即可。
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