江西烫皮的做法大全图解
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做法大全
烫皮的原料：
猪皮、盐、料酒、姜、葱、八角、桂皮、花椒、水。
烫皮的做法：
1. 将猪皮放入锅中，加入足够的水，加入盐、料酒、姜、葱、八角、桂皮、花椒等调料，大火煮沸。
2. 煮沸后，将火调至中小火，继续煮烧2-3小时，直到猪皮变得非常软烂。
3. 将煮好的猪皮捞出，晾凉后切成长条状。
4. 将切好的猪皮放入烤箱中，用200度的温度烤制20-30分钟，直到猪皮变得金黄酥脆即可。
5. 烤好的猪皮取出，切成小块即可食用。
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