红烧海丝螺的做法
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美食食谱
红烧海丝螺的做法
1. 将新鲜的海丝螺放入开水中焯水，捞出备用。
2. 准备葱姜蒜末，干辣椒，八角，桂皮等调料。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒爆香。
4. 加入八角和桂皮煸炒出香味。
5. 加入适量的料酒和生抽，翻炒均匀。
6. 加入清水，放入焯好水的海丝螺，大火烧开后转小火煮20分钟左右。
7. 加入盐和糖调味，煮至汤汁浓稠即可。
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