红烧螺丝螺的做法
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美食食谱
红烧螺丝螺的做法
材料：
- 螺丝螺500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将螺丝螺洗净备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入螺丝螺煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量，翻炒均匀。
- 加入清水，没过螺丝螺，大火烧开后转小火煮20分钟左右，直到汤汁浓稠即可。
- 出锅前撒上葱花即可。
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