醋翁鸡蛋的简单做法
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鸡蛋
醋翁鸡蛋的简单做法:
1. 准备鸡蛋、醋、水和盐。
2. 将鸡蛋放入锅中,加入足够的水,水面高过鸡蛋,加入一勺盐,大火煮沸。
3. 煮沸后,将火调至中火,继续煮8-10分钟。
4. 关火后,将鸡蛋捞出,放入冷水中浸泡5分钟。
5. 在另一个锅中,加入适量的水和醋,将醋和水混合均匀。
6. 将鸡蛋剥壳,放入醋水中浸泡30分钟至1小时。
7. 取出鸡蛋,用清水冲洗干净即可。
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