猪脚甜醋鸡蛋的做法

• 鸡蛋

猪脚甜醋鸡蛋的做法：

1. 准备材料：猪脚、鸡蛋、姜、葱、料酒、酱油、白糖、米醋。

2. 猪脚切块，用开水焯水后捞出备用。

3. 鸡蛋煮熟后去壳备用。

4. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入猪脚煸炒。

5. 加入适量料酒和酱油，煮至猪脚变软。

6. 加入适量白糖和米醋，煮至汤汁浓稠。

7. 加入煮熟的鸡蛋，煮至鸡蛋入味即可。

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