马胶鱼丸的制作方法和配方
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鱼的做法
马胶鱼丸的制作方法：
1. 准备材料：马胶鱼肉、淀粉、盐、鸡蛋、水、葱姜末。
2. 将马胶鱼肉剁成泥状，加入适量淀粉、盐、鸡蛋、水、葱姜末，搅拌均匀。
3. 将鱼肉泥搓成小圆球状，放入沸水中煮熟即可。
马胶鱼丸的配方：
1. 马胶鱼肉500克
2. 淀粉100克
3. 盐适量
4. 鸡蛋1个
5. 水适量
6. 葱姜末适量
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