白切鸡的家常简单做法
•
家常菜
白切鸡的家常简单做法：
1. 准备材料：鸡肉、姜、葱、料酒、盐、鸡精、油。
2. 将鸡肉洗净，放入锅中，加入适量的水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮20分钟。
3. 煮好后捞出鸡肉，放入冰水中浸泡5分钟，使鸡肉更加嫩滑。
4. 取出鸡肉，切成适当大小的块，放入盘中，撒上盐和鸡精。
5. 热锅凉油，油热后淋在鸡肉上即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/22759.html