鲜马哈鱼的做法:
1. 首先将鲜马哈鱼处理干净,去掉内脏和鳞片,洗净备用。
2. 准备葱姜蒜和辣椒等调料,切成末备用。
3. 在锅中倒入适量的油,加热后放入葱姜蒜末和辣椒末爆香。
4. 放入鲜马哈鱼煎至两面金黄。
5. 加入适量的盐、酱油、料酒和清水,烧开后转小火煮约10分钟。
6. 最后加入味精和香菜末即可。
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