牛奶冰淇淋的做法和配方
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牛奶冰淇淋的做法和配方
材料：
- 牛奶 500毫升
- 淡奶油 200毫升
- 砂糖 150克
- 蛋黄 4个
- 香草精 1茶匙
步骤：
- 将牛奶和淡奶油倒入锅中，加热至沸腾。
- 将蛋黄和砂糖混合在一起，搅拌均匀。
- 将热牛奶混合物缓慢地倒入蛋黄混合物中，不断搅拌。
- 将混合物倒回锅中，用中火加热，不断搅拌，直到混合物变稠。
- 将混合物倒入碗中，加入香草精，搅拌均匀。
- 将碗放入冰箱中，冷却至室温。
- 将混合物倒入冰淇淋机中，按照机器说明操作，制作出牛奶冰淇淋。
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