干马哈鱼的家常做法

• 家常菜, 鱼的做法

干马哈鱼的家常做法：

1. 将干马哈鱼用清水浸泡2-3小时，直到软化。

2. 将泡软的干马哈鱼切成薄片。

3. 在锅中加入适量的油，烧热后加入葱姜蒜爆香。

4. 加入干马哈鱼片煸炒，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖等调味料。

5. 翻炒均匀后加入适量的水，煮开后转小火焖煮10-15分钟。

6. 最后加入适量的淀粉水勾芡，撒上葱花即可。

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