干马哈鱼的做法教程

• 鱼的做法

干马哈鱼的做法教程：

1. 将马哈鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。

2. 在马哈鱼两面撒上盐和胡椒粉，腌制10分钟。

3. 热锅凉油，将马哈鱼放入锅中煎至两面金黄色。

4. 加入适量的水，放入姜片、葱段、料酒、酱油、糖、盐等调料，烧开后转小火煮10分钟。

5. 加入适量的淀粉水勾芡，撒上葱花即可。

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