糊辣鸡脚做法大全集
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做法大全
糊辣鸡脚做法：
1. 准备好鸡脚、辣椒、葱、姜、蒜等食材。
2. 将鸡脚焯水去血水，捞出备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入辣椒煸炒出红油。
4. 加入鸡脚煸炒均匀，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖等调味料。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到鸡脚软烂入味即可。
6. 最后可以根据个人口味加入适量的醋、香菜等调料，翻炒均匀即可。
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