寿司里鸡蛋皮的做法
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鸡蛋
寿司里鸡蛋皮的做法：
1. 准备材料：鸡蛋3个、白糖1汤匙、日本料理酱油1汤匙、味淋1汤匙、水100毫升。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入白糖、日本料理酱油、味淋和水，搅拌均匀。
3. 在平底锅中倒入一层薄薄的鸡蛋液，用筷子搅拌几下，待底部凝固后卷起来。
4. 将卷起来的鸡蛋皮推到锅的一侧，再倒入一层鸡蛋液，让其流到锅底下面，待底部凝固后再次卷起来。
5. 重复以上步骤，直到鸡蛋液用完为止。
6. 将卷好的鸡蛋皮放在一旁冷却，切成适当大小的块状即可。
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