腐皮寿司的做法大全
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腐皮寿司的做法大全
腐皮寿司是一种传统的日本寿司，以薄脆的腐皮包裹各种食材而得名。以下是腐皮寿司的制作步骤：
- 准备寿司米，将其洗净后浸泡在水中30分钟至1小时。
- 将米放入电饭煲中，加入适量的水，按下煮饭键开始煮饭。
- 将寿司醋、糖和盐混合在一起，搅拌至糖和盐溶解。
- 将煮熟的米倒入大碗中，加入调味料，用切拌的方式搅拌均匀。
- 将紫菜铺在寿司席上，将寿司米均匀地铺在紫菜上。
- 在寿司米上放上各种食材，如鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、鳗鱼等。
- 用寿司席将紫菜卷起来，用手轻轻地压实。
- 将卷好的腐皮寿司切成小块，摆盘即可。
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