花馍老虎的做法大全
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做法大全
花馍老虎的做法大全
花馍老虎是一道传统的陕西小吃，主要原料是面粉和肉馅。以下是花馍老虎的做法：
材料：
- 面粉
- 猪肉馅
- 葱姜蒜
- 盐
- 酱油
- 花椒粉
- 料酒
- 鸡蛋
- 面筋
- 油
步骤：
- 将面粉加水揉成面团，醒发30分钟。
- 将猪肉馅加入葱姜蒜、盐、酱油、花椒粉、料酒、鸡蛋搅拌均匀。
- 将面团擀成薄片，切成长条状。
- 将肉馅均匀地涂在面条上，卷起来。
- 将卷好的面条用面筋绑紧，切成小段。
- 将小段花馍老虎放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。
- 将油烧热，放入花馍老虎煎至两面金黄即可。
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