巧克力毛巾卷的做法
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美食食谱
巧克力毛巾卷的做法
材料：
- 鸡蛋3个
- 细砂糖50克
- 低筋面粉50克
- 可可粉10克
- 淡奶油适量
- 巧克力适量
步骤：
- 将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉和可可粉，轻轻拌匀。
- 将面糊倒入烤盘中，用刮板刮平表面。
- 放入预热好的烤箱中，180度，烤10分钟左右。
- 取出蛋糕，放在烤纸上，将烤纸卷起来，让蛋糕和烤纸一起卷起来，放凉备用。
- 将巧克力和淡奶油隔水加热融化，搅拌均匀。
- 将蛋糕展开，涂上巧克力酱，然后卷起来，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏1小时即可。
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