苹果派派皮的做法
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苹果派派皮的做法
材料：
- 面粉 200克
- 黄油 100克
- 白糖 20克
- 盐 1/4茶匙
- 冰水 3-4汤匙
步骤：
- 将面粉、白糖和盐混合在一起。
- 加入切成小块的黄油，用手指将黄油和面粉混合，直到成为类似于面包屑的状况。
- 加入冰水，一汤匙一汤匙地加入，直到面团可以成形。
- 将面团放在保鲜膜中，冷藏至少30分钟。
- 取出面团，放在桌面上，用擀面杖将面团擀成薄片。
- 将擀好的面皮放入派盘中，将多余的部分切掉。
- 用叉子在面皮上扎几个小孔，防止面皮在烘烤时鼓起来。
- 将派皮放入预热至180度的烤箱中，烤10-15分钟，直到派皮变成金黄色。
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