自制苹果派皮的做法
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美食食谱
自制苹果派皮的做法
1. 将面粉、盐、白糖混合在一起，加入切成小块的黄油，用手指将黄油和面粉混合，直到形成类似沙子的质地。
2. 加入冰水，一次加入一点，用刀将面团切成两半，用手将面团揉成球形。
3. 将面团包裹在保鲜膜中，放入冰箱冷藏至少1小时。
4. 取出面团，将其放在撒有面粉的表面上，用擀面杖将其擀成所需大小的圆形。
5. 将擀好的面皮放入派盘中，将多余的部分切掉。
6. 在面皮上切上几个小口，以便蒸汽逸出。
7. 将面皮放入预热好的烤箱中，烤至金黄色。
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